Monocultivar Nocellara

Das aus Oliven der Sorte Nocellara gewonnene Öl zeichnet sich durch ein angenehm fruchtiges Aroma aus. Am Gaumen ist es vollmundig, weich und einhüllend, in der Nase reich an zarten Kräuternoten und deutlichen balsamischen Anklängen von Tomate und Apfel. Im Finish erinnert es leicht an Mandeln.
In der Küche eignet es sich gut sowohl zum Kochen als auch zum Verfeinern von Speisen.

EMPFOHLENE KOMBINATIONEN
Dank seiner zarten Noten eignet er sich gut für natürliche Küche, Fischgerichte, Frischkäse, Suppen und helles Fleisch.

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